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商品概要オードブルにぴったり!6種製品詰合せ

ロースハムは、職人の技で約3時間スモークすることで自然木の風味を加えているため、口に入れると豊かな香りが広がります。
スモークロースハムはオリジナルスパイスを使い約28日間じっくりと熟成させているので、肉の旨みとスモークの風味がお楽しみいただけます。
ボロニアソーセージは角切りした豚もも肉をソーセージの具材に混ぜ、口当たりなめらかな仕上がりです。
ビアシンケンは、牛肉と豚肉を使い、コクのあるソーセージをスライスしています。
レバーケーゼはレバーの独特の風味を抑え、レバーが苦手な方にも食べやすい昧に仕上げています。

秋田はドイツと同じような雪国であるため、食材の違いこそあるものの「スモーク=燻す」事で保存性を高め、厳冬期を乗り切ってきました。
この伝統製法は手間がかかるため、本場のドイツでもほとんど見られなくなってきています。
そんな食文化と秋田の自然に育まれた味わいをお楽しみください。

※調理方法:サラダやサンドウィッチ等の具材、オードブルとして、すべて火を通さずそのままでもお召し上がりいただけます。
ロースハム・ボロニアソーセージは、さっと火を通してもオススメです。

【保存方法】
・冷蔵(10℃以下)にて保存
・開封後は冷蔵保管して3日以内にお召し上がりください。

・アレルギー:必須7品目は使用なし 推奨 豚肉、牛肉、鶏肉


提供事業者名:一般社団法人大仙市観光物産協会(0187-88-8481)
配送方法冷蔵


名称ハム詰め合わせ
原材料名【ロースハム】豚ロース肉(国産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【スモークロースハム】豚ロース肉(国産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【ボロニアソーセージ】豚肉(国産)、鶏肉(国産)、たまねぎ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【レバーケーゼ】畜肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、鶏レバー、玉葱、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)
【ビアシンケン】蓄肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、玉葱、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K/亜硝酸Na)
内容量ロースハム70g×1
スモークロースハム70g×1
ボロニアソーセージ100g×1
レバーケーゼ100g×1
ビアシンケン100g×1
ポークサラミ50g×1 
賞味期限製造日から20日間
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)
製造者または販売者株式会社嶋田ハム 秋田県大仙市


事業者情報
事業者名一般社団法人大仙市観光物産協会
連絡先0187-88-8481
営業時間09:00~18:00
定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始

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 ひとはくは、館内での食事禁止などの感染防止対策を引き続き徹底させた上で、セミナーやイベントなどを実施する予定です。来館される皆様には、ご不便をおかけすることがあるかと存じますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


2021.10.01
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